Bienvenue au Restaurant Draulic

No front page content has been created yet.

Menu dégustation DR17

Bouchée de Foie Gras avec textures de pomme
Carpaccio de crevettes de Roses et son jus
Thon Bluefin cru mariné aux agrumes
Riz moelleux de Plancton marin et calamar d’hameçon
Sole aux parfums de l’Albera
Coquilles Saint-Jacques et pieds de porc ibérique
Magret de canard autochtone cuit à basse température
Dessert de citron et agrumes
Litchi, coco et papaye
Café et petits fours

Maridatge
Cava Brut Rosé Bodegas Pere Ventura
La Creu 100% Sauvignon Blanc Bodegas Can Bas
Blanc dels Aspres Bodegas Vinya dels Aspres
Castillo de Monesma Reserve Bodegas de Monesma
Cava Mistinguett Reserve Bodegas Vallformosa

Prix: 78 € sans maridatge; 92 € avec maridatge